Masa para magdalenas

Receta de masa para magdalenas

Riquísima y esponjosa masa para magdalenas, que nos proporcionará un delicioso dulce con el que alegrar desayunos y meriendas.

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Descubre los ingredientes para hacer Masa para magdalenas pinchando aquí:

¿Cómo hacer masa para magdalenas?

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Para hacer una buena masa para magdalenas, batimos los huevos y el azúcar durante 2 ó 3 minutos, hasta que el azúcar se disuelva. A continuación, incorporamos la leche, unas gotas de esencia y el aceite, y mezclamos bien, hasta que todo quede homogéneo.

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Añadimos a estos ingredientes de la masa para magdalenas, la harina y el impulsor. Batimos todo, nuevamente, durante otros 2 ó 3 minutos, a máxima potencia y dejamos que la masa repose un rato, para que resulte más esponjosa.

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Ya solo nos queda rellenar los moldes con la masa para magdalenas y llevar al horno, para cocerlas a una temperatura entre 220 y 250ºC. Debemos tener en cuenta que cuanto más pequeñas hagamos las magdalenas, más alta será la temperatura.

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Retirar cuando veamos que están doradas y esponjosas.

Foto orientativa: mwri

Nota del autor:

Si añadimos a la masa para magdalenas un toque de ralladura de limón y una pizca de sal, conseguiremos que los dulces resulten mucho más sabrosos.

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